Peñaranda de Duero reunirá seis denominaciones de origen de Castilla y León en una cata dirigida por Carmen Garrobo
La presidenta de la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid, recién distinguida como Mejor Mujer Sumiller 2026, explicará cómo el suelo, el clima y la variedad de uva definen la personalidad de cada vino.
Un recorrido por seis denominaciones en una sola tarde
La localidad burgalesa de Peñaranda de Duero acogerá una cata dirigida que reunirá vinos de seis denominaciones de origen de Castilla y León, organizada por la Escuela Española de Cata. La actividad está pensada tanto para aficionados como para quienes se inician en el mundo del vino, con el objetivo de mostrar la diversidad de estilos que conviven dentro de una misma comunidad autónoma con una tradición vitivinícola centenaria.
Carmen Garrobo, al frente de la cata
La sesión estará dirigida por Carmen Garrobo, presidenta de la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid y docente de la Escuela Española de Cata, con una trayectoria de más de treinta años vinculada a la formación y la divulgación del vino. La Escuela Española de Cata señala que Garrobo ha recibido recientemente el galardón a Mejor Mujer Sumiller 2026 en los Premios Isabel Mijares de Mujeres del Vino, un reconocimiento que refuerza su perfil como una de las voces más autorizadas del panorama actual de la sumillería española.
Suelo, clima y variedad: la anatomía de un vino
Durante la actividad, los asistentes podrán conocer de primera mano cómo influyen factores como el suelo, el clima, las variedades de uva y el trabajo del viticultor en la personalidad final de cada vino, un enfoque didáctico que busca ir más allá de la simple degustación para entender el porqué de las diferencias entre denominaciones vecinas dentro de un mismo territorio autonómico.
Una escuela con reconocimientos propios
La Escuela Española de Cata subraya que su trayectoria ha sido reconocida con distinciones como el Premio Excelencia Educativa a la Mejor Escuela de Sumilleres de España, el Premio Maestro del Vino AEPEV 2025 y el reconocimiento como Escuela Líder del Año 2025, credenciales que avalan el nivel formativo de actividades como la que se celebrará en Peñaranda de Duero, uno de los conjuntos histórico-artísticos más notables de la Ribera del Duero burgalesa.
