Palacio Quemado Crianza 2023 obtiene el Gran Oro en el CINVE 2026: cómo catar y maridar el mejor tinto extremeño del año

El vino que deja sin excusas a la Extremadura vitivinícola

El CINVE (Concurso Internacional de Vinos, Vermuts y Espirituosos) es uno de los certámenes nacionales más consolidados del panorama español. Y en su edición de 2026, el Premio Gran Oro de la categoría de tintos ha recaído en un vino que muchos aficionados al vino español aún no tienen en su radar: Palacio Quemado Crianza 2023, elaborado por Bodegas Alvear en su proyecto en la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Un reconocimiento que obliga a repensar el mapa de la viticultura de calidad en España.

Bodegas Alvear es conocida principalmente por sus vinos de Montilla-Moriles —Pedro Ximénez incluido—, pero su proyecto extremeño bajo la marca Palacio Quemado lleva años construyendo en silencio una propuesta de tinto de altísimo nivel. La Ribera del Guadiana, con sus suelos pizarrosos y un clima continental extremo que produce una maduración lenta y concentrada, es capaz de dar vinos de una identidad territorial sin parangón. El Gran Oro del CINVE 2026 es la confirmación institucional de lo que los aficionados más atentos ya sabían.

Cómo catar el Palacio Quemado Crianza 2023

Vista: Rojo cereza profundo con bordos granate. Capa alta, con un disco brillante que anticipa la concentración del vino. La intensidad colorante es uno de los marcadores del terroir extremeño con Tempranillo sobre pizarra.

Nariz: Fruta negra madura —mora, ciruela pasa— con un fondo de especias cálidas: pimienta, clavo, cuero suave. El paso por barrica —12 meses en roble francés y americano— aporta notas de vainilla y tabaco que enriquecen sin eclipsar la fruta. Es una nariz compleja que necesita tiempo en copa para desplegarse.

Boca: Entrada amplia y cálida —el terroir extremeño no esconde su carácter meridional— con taninos presentes pero bien pulidos por la crianza. La acidez, algo más baja que en zonas atlánticas, está compensada por la frescura mineral del suelo pizarroso. Final largo con retrogusto de especias y un toque de grafito que firma el origen.

Maridajes ideales para este Gran Oro extremeño

La estructura del Palacio Quemado 2023 pide proteínas de calidad y especias que dialoguen con su complejidad. Las opciones ideales incluyen el cordero a la extremeña —asado lento con tomillo y romero—, la caza mayor estofada —venado, jabalí— que tanto se cría en los cotos extremeños, y los quesos de oveja curados de la región. Para un maridaje más urbano, una tabla de embutidos ibéricos —lomo, chorizo de bellota— con pan tostado es un clásico que no falla con este perfil de vino.