Bien de Altura lleva a Gran Canaria la T del Vino con su Sansofi, un tinto de viñedo a 1.350 metros
Tapas Magazine reconoce con este premio anual, uno por cada comunidad autónoma, el trabajo del enólogo Carmelo Peña sobre suelos volcánicos en Camaretas, San Mateo, con un vino de listán negro y 96 puntos Parker.
Un reconocimiento que pone a Gran Canaria en el mapa
La bodega Bien de Altura, integrada en la Ruta del Vino de Gran Canaria, ha sido distinguida con la T del Vino 2026 por su Sansofi 2023, elegido como la referencia canaria dentro de unos premios que Tapas Magazine concede anualmente a un vino de cada comunidad autónoma española. El reconocimiento pone el foco sobre el trabajo dirigido por el enólogo Carmelo Peña y sobre una zona vitivinícola muy marcada por la altitud, en un año en el que el vino canario sigue ganando presencia en los principales premios nacionales.
Camaretas, viñedo a 1.350 metros sobre suelos volcánicos
El proyecto se desarrolla principalmente en Camaretas, en el municipio grancanario de San Mateo, sobre suelos volcánicos en los que conviven picón, arcillas y arenas, una combinación que obliga a un conocimiento muy preciso del terreno y a una viticultura atenta a lo que ocurre en cada parcela. Desde la Ruta del Vino de Gran Canaria explican que esta forma de trabajo, centrada en interpretar la altitud, el suelo, las orientaciones, el clima y el comportamiento de las variedades locales, está en la base de un proyecto que busca vinos vinculados de forma directa al lugar del que proceden.
Un tinto de listán negro con 96 puntos Parker
El vino premiado, Sansofi 2023, es un tinto elaborado principalmente con listán negro —en torno a un 80%—, acompañado de listán prieto y de variedades blancas, procedente de un viñedo situado a unos 1.350 metros de altitud. Se trata de un vino de parcela y de producción muy limitada, con alrededor de 1.200 botellas en esta añada, criado en barricas usadas, y que cuenta además con 96 puntos Parker, una puntuación que se suma a la creciente valoración crítica del trabajo desarrollado en la isla.
Diecisiete vinos, un mismo relato de territorio
Los Premios T del Vino de Tapas Magazine, publicación especializada en gastronomía, restauración, vinos, producto y cultura, seleccionan anualmente diecisiete vinos, uno por cada comunidad autónoma, vinculando estos reconocimientos a una idea del vino unida al territorio, el paisaje, la tradición y la innovación. Para la Ruta del Vino de Gran Canaria, el premio a Bien de Altura pone en valor no solo una referencia concreta, sino el esfuerzo y la convicción de que el viñedo grancanario posee un enorme potencial cuando se trabaja desde el conocimiento y el respeto a sus condiciones naturales.
